五、安信种苗育苗技术要点

（一）穴盘育苗

1 范围

本标准规定工厂化蔬菜育苗技术操作，适用于机械化播种、工厂化育苗、商品化供应种苗的现代化种苗生产技术操作规范。 

2 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。 

2.1 工厂化育苗是以不同规格的专用穴盘作容器，用草炭、蛭石等轻质材料作基质，通过精量播种（1穴1粒）、覆基质、浇水，一次成苗的现代化育苗技术。其优点是：节约种子，生产成本低；机械化程度高，大大提高了工作效率；出苗整齐，病虫害少；穴盘苗的移植过程不伤根系，定植后成活率高，不需缓苗；种苗适于长途运输，便于商品化供应。 

3 适用蔬菜种类

适用工厂化育苗的蔬菜种类主要有：番茄、茄子、辣椒、青椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甘蓝、白菜、芹菜、生菜等。 

4 穴盘选择 

4.1 一般选用黑色聚氯乙烯吸塑盘或聚氨酯泡沫塑料模塑育苗盘。 

4.2 苗盘孔穴数有50孔、72孔、98孔、105孔、128孔、200孔、288孔、392孔、512孔等多种规格。

4.3 在生产中应兼顾生产效益和种苗质量，根据所需种苗种类、成苗标准、生产季节选用适当的穴盘。

5 安信种苗种子处理 

5.1 种子选择：培育优质蔬菜种苗，应选用优质、抗病、丰产的蔬菜品种或根据客户要求，种子要纯净度高、发芽率高、生长势强。 

5.2 测定种子发芽率：工厂化育苗的播种流水线采用空气压缩机控制的真空泵吸取种子。每次吸取1粒，所播种子发芽率不高时，则造成空穴，影响育苗数，为了充分利用育苗空间，降低成本，必须做好待播种子的发芽试验，根据发芽试验的结果确定播种面积与数量。 

5.3 种子处理：种子处理可控制种子表面携带的病原菌，保护种子和幼苗免遭病原菌的侵袭，也可通过种子处理打破种子休眠，促进种子发芽和幼苗生长。种子处理有浸种、包衣等方法。一般用常规的浸种处理。 

6 基质选择 

6.1 育苗基质的选择是蔬菜工厂化穴盘育苗技术的一项重要内容，关系到育苗成本和种苗质量。 

6.2 因穴盘的穴格小，所以穴盘育苗对基质的理化性质要求很高，要求基质保肥、保水力强，透气性好，不易分解，能支撑种苗等特点。 

6.3 常用的育苗基质由草炭、蛭石、岩棉、炉渣灰、珍珠岩、炭化稻壳、腐熟的有机质等材料配制而成，并根据种苗生长期长短和需肥特点添加化学肥料。 

6.4 我们现在常用的基质是丹麦、立陶宛生产的草炭。 

7 播种

应用全自动机械播种。装盘、压穴、播种、覆盖和喷水一系列程序均在播种流水线上自动完成。

8 催芽

8.1 为促进种子尽快萌发出苗，要将播好种子的穴盘置于催芽室在适宜的温湿度条件下进行催芽。 

8.2 当苗盘中60%左右的种子萌发，有少量拱出表层时，将苗盘及时转移到育苗室。如果催芽时间过长会造成秧苗徒长，催芽期间，每天要检查种子萌芽程度。  

9 苗期管理 

9.1 温度：温度过高，幼苗生长太快，引起徒长；温度过低，幼苗发育迟缓，形成弱苗或僵苗。只有在一定温度范围内，幼苗才能很好的生长发育。

9.2 光照：光照强度在光补偿点以上，幼苗才能通过光合作用积累光合产物，健壮生长。喜光作物在弱光下，幼苗会出现茎细弱、叶色淡、根系不发达等现象；反之，若光太强则表现出光抑制现象，影响幼苗生长。冬春季遇连续阴雨天要及时增光补光；夏季或秋季中午注意遮阴。 

9.3 水肥 

9.3.1 喷灌：利用微喷系统进行喷灌。水分管理要保持基质见干见湿，晴好天气，一般是每天早晨6：00-7：00喷灌，下午局部发干时，可用喷枪补水。阴雨天要适当控制水分。苗盘刚转移到育苗室后，要尽量控制水分，以避免秧苗徒长。 

9.3.2 追肥：秧苗长出1片真叶后，可开始结合喷灌进行追肥，肥料选用三元复合肥（N：P：K=20：10：20），苗小浓度低，苗大浓度要适当增加，一般应用浓度是100-250ppm，根据苗期和秧苗种类确定施肥浓度和次数。 

9.3.3 穴盘位置调整：注意观察喷灌系统各喷头之间出水量的差异，发现秧苗出现带状生长不均匀时，应及时调整穴盘位置，促进秧苗生长均匀。 

9.3.4 边际补充灌溉：各苗床的四周边际与中间相比，水分蒸发速度比较快，尤其在晴天高温情况下蒸发量要大1倍左右，所以，每次喷灌后，要及时检查，并对苗床四周10-15㎝处的秧苗进行补充灌溉。 

9.4 病虫害防治 

9.4.1 病害 

9.4.1.1 苗期主要病害有：猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、病毒病、菌核病、疫病等。 

9.4.1.2 由环境因素引起的生理性病害有：冻害、热害、烧苗、旱害、盐害、涝害、沤根、有害气体毒害、药害等。 

9.4.1.3 病害以预防为主，做好综合防治，提高幼苗素质，控制育苗环境，及时调整并杜绝各种传染途径，做好育苗器具、种子、工作人员及育苗环境的消毒，再辅以经常检查，尽早发现病害，及时进行化学防治。 

9.4.2 虫害 

9.4.2.1 因工厂化育苗在相对较密闭的环境，一般都安装有防虫网，所以出现的虫害很少，如果出现虫害要及时使用化学农药进行防治。 

9.4.2.2 一般常用药剂有：75%百菌清、64%杀毒矾、72%普力可等；严禁使用剧毒、高毒农药；出口蔬菜要严格按要求使用化学农药。 

9.5 定植前炼苗 

9.5.1 秧苗在移出育苗温室前必须进行炼苗，以适应定植点的环境。 

9.5.2 秧苗定植在有加温设施的温室中，只需保持运输过程中的环境温度。 

9.5.3 定植在没加温设施的大棚内，要提前3-5d降温、通风、炼苗。 

9.5.4 定植在露地的，要在定植前7-10d逐渐降温，使温室内的温度逐渐与露地相近，防止幼苗因不适应环境而产生冷害。 

9.5.5 幼苗移出育苗温室前2-3天应施肥1次，并进行杀虫、杀菌剂的喷洒，做到带肥、带药出室。 

9.6 秧苗标准 出苗时，秧苗要健壮，叶色正常，根系发达，无病虫害，具有本品种特征，叶片数达到要求，育苗天数因蔬菜种类、穴孔大小和生产季节不同有差异。 

10 安信种苗运输 

10.1 成苗后应及时销售，以防出现秧苗徒长和根系老化。 

10.2 运输时要将苗盘摆放在有架子的运输车上运输，轻拿轻放。 

10.3 天气寒冷时运输应注意保温。

（二）嫁接育苗

目前生产中嫁接栽培主要在瓜类、茄果类蔬菜上应用。瓜类蔬菜常用的有以下几种嫁接方法：插接法、劈接法、靠接法等。番茄常用插接法、靠接法、劈接法、斜切法。茄科蔬菜常用劈接法、斜切法。      

插接法：可分顶（斜）插接、水平插接、腹插接、插皮法。顶插接即在砧木顶部（生长点）把接穗插进去，以达到嫁接目的。先用刀片削除砧木生长点，然后用竹签在砧木口斜戳深约1cm的孔，取接穗在子叶以下削长约1cm的楔形面，插入砧木孔中即成。嫁接时砧木苗以真叶出现时为宜，接穗苗以子叶充分开展为宜。为使砧木与接穗适期相遇，砧木应提前5-7天播种，出苗后移入钵中，同时播种接穗，7-10天后嫁接。      

劈接法（切接法）：去除砧木苗的生长点，将其主轴—侧（纵轴）用刀片自上而下劈深约1-1.5cm；接穗胚轴削成楔形，削面长1-1.5cm，将接穗插入劈口，使砧木和接穗表面平整，用嫁接夹固定即可。砧木与接穗播种时间和方法与插接法相同。      

靠接法：砧木与接穗苗大小接近。削掉砧木生长点并在下胚轴靠近子叶处用刀片向下斜削，深及胚轴的2/5-1/2，然后在接穗的相应部位向上斜削一刀，深及胚轴的1/2-2/3，长度与砧木所切相等，将二者切口嵌入，捆扎固定。接穗应比砧木提前播种5-10天。      

1、嫁接用具、秧苗要保持干净。嫁接用的刀片、夹子、竹签应洗净、消毒。秧苗要小心取放，谨防沾土，特别是切口部位如沾上泥土，应放入清水中漂洗干净。削好的接穗不要放久，否则容易萎蔫。  

2、动作要稳、准、快。无论哪种嫁接方法，削接穗、劈（插、切）砧木及穗砧结合过程，动作迅速、稳固、准确。避免重复下降刀，影响质量。      

3、及时遮荫防止秧苗萎蔫。在清晨、傍晚阳光较弱或阴天进行，不需遮荫。在晴天或直射光较强时进行，需事先遮荫。嫁接完毕即移入保湿防晒的拱棚内。

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