一、茄子苗适龄移栽

    当苗龄达到20-25天，选壮苗定植。茄子苗定植密度可参考50-55×40厘米，定植宜在下午四时后进行，浇足定根水，第二天上午再浇一次水。

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    二、追肥浇水

    茄子苗缓苗后冲施以色列进口水溶肥海法保瑞丰1号10-12斤/亩；在门茄刚膨大时冲施海法保瑞丰12号10-14斤/亩。在果实发育露出萼片时浇水，重浇壮果水，达到墒足自然落干为止，在采收前2-3天浇一次冲皮水，便果实充分长大，果皮鲜嫩，具有光泽。

    三、整枝打杈

    茄子枝条及开花结果习性相当规则。一般采用自然开心整枝法即每层分枝保留对叉斜面生长或水平生长的两对称枝条，对其它支条一律打掉。打杈在门茄坐稳后将下面所发生的脆芽全部打掉，开花后又分别将下部脆芽打掉。四门茄以上除及时摘除脆芽，还要定期打顶摘心。

    四、防治病虫草

    夏秋季是杂草生长旺季，要结合中耕除草进行培土，中耕2-3次，达到消灭杂草，延长保墒之目的。造成夏茄子减产，甚至丧失商品价值的病虫有：绵疫病、褐纹病、茄螟等。防绵疫病可用施用药剂进行化学防治。最后一次用药距采收期间隔7-10天。

    五、适时采收

    当出现一圈由白到绿色的环状节即可采收。市场行情好，在茄子刚露眼或正在露眼采收。以后按标准采收。

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