有部分种植户为预防浇水时将刚定植的辣椒苗冲出，就将辣椒定植得较深，茎基部的覆土深度在4-5厘米，结果导致辣椒苗生长不良。
山东辣椒苗基地—安信种苗
辣椒属于浅根系蔬菜，且根系的再生能力不强，喜欢富含有机质、透气性好的沙壤土，当土壤过干或过湿时都会严重影响辣椒的生长。辣椒苗定植过深会影响辣椒对氧气的需求，导致辣椒根系生长缓慢。
小编建议在种植户在定植辣椒苗时，只要将辣椒的基部与定植穴上口齐平即可，不必将植株根系埋得过深，以促进辣椒根系的生长，利于缓苗。如果菜农担心这样在浇水时会将辣椒苗冲出，种植户可以在平畦的中间划一条深度在5-8厘米，宽度10-15厘米的小沟，让水流先从小沟内流，然后再逐步漫到定植行内辣椒的基部，从而避免浇水时将幼苗冲出。
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